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爱家乡之美食诱惑篇——食在潮州
2011-4-8 16:01:43 有人说，潮州就是洋溢着那种浓浓的文化气息的古城。人文、风景都可入画。悠久的发展历史也给潮州小吃注入了丰富的人文底蕴及浓郁的地方特色，所以今天展示一
老婆饼的传说故事
2010-11-8 22:50:22 这道广州的名小吃为何又叫潮州老婆饼呢？这就不得不说关于它的另一个故事：有一个潮州人到广州做了点心师傅，一次他回老家探亲时，带了很多广州点心回去给家
潮州小吃之草粿
2010-10-10 15:25:58 草粿（看上去有点像龟苓膏，热的吃）是潮汕地区一款颇具地方特色的大众化小食。每当立夏之后，潮汕地区的大路旁、小巷口，便有卖草粿或豆腐花的小贩，或推着
潮汕元宵米粿品文化的内涵
2010-9-17 18:23:03 潮汕节日多，除了时年八节还有许多小节。节日的基本内容就是祀奉神佛，祭拜祖宗。过节做粿，既是祭拜祖宗的需要，也表示对敬神奉祖的真诚心意。
风味独特的普宁豆干
2010-9-17 18:18:41 豆干是普宁独具风味的食物，久负盛名。其制法是用大豆磨浆，加上少许薯粉、石膏等原料配制蒸熟包成方块状，色呈白、黄二种，每块重约50克。食法可分为娟、煎
棉湖小吃乌膜豆仁
2010-9-17 18:15:37 乌膜豆仁是粤东古镇——揭西县棉湖镇一种以其独特风味而闻名遐迩的小吃。乌膜豆仁以松、脆、香等特点名世，在过去物质生活相对比较贫乏的条件下，来一碟乌膜
潮州粿条、面薄汤
2010-9-17 18:12:00 潮汕城镇集市，乡乡里里，开店摆摊或沿街贩卖的很是普遍。因其方便适口，价钱便宜，青壮老少都喜欢吃，是三餐之外的一种最普及的小食。
中华名小吃老妈宫粽球
2010-9-17 18:09:59 潮汕粽球品种繁多，有澄海猪头粽、潮州清香枝粽、潮阳棉城粽球……其中以汕头老妈宫粽球最为著名，让海外游子常念不忘。有的“老番客”回归故里，就专点“老
潮汕春卷与薄饼
2010-9-17 18:05:17 潮汕春卷与薄饼，其实是一对孪生兄弟。民俗学家郭马风先生说：春卷与薄饼是一分为二的东西。薄饼功夫在薄。做饼皮时，师傅用手捧压面团，敏捷地用面团往涂油
“潮汕朥饼”的传说
2010-9-4 21:49:39 潮汕人以聪明能干、心灵手巧、善于经商而著名，潮人制作的月饼，称为潮式月饼，本地人称为“朥饼”。它以其香甜、脆软、肥而不腻而驰名海内外。现已成为全国